幸水なしなら石井なし園へ

幸水梨

　　　　　　赤梨の一種　第一農場　ご予約テーブルは、梨の実っている下でお弁当。試食が食べられます。

幸水梨の特徴　松戸梨

幸水梨は水分が多く、とてもみずみずしく、柔らかな肉質が特徴です。甘みが強く、酸味が少ない赤梨を代表する品種です。「早生幸蔵」と「菊水」との交配品種で、両親から一文字づつとって昭和34年に命名されました。
東北南部から九州北部まで広く栽培され、現在もっとも多く栽培されている赤梨の代表です。大きさは200〜600gで、ボールを押し潰したような形をしています...。

幸水梨の花

幸水梨の花は１つの芽から7〜10個の花が咲きます。可愛い花が咲き始めました...。
幸水梨の花に付ける花粉は、豊水の「おしべ」から精製した花粉を使います...。
満開後１週間幸水の花が散ります。
その後、摘果作業に入り品質の良い充実した実を残します。形の悪い実は全部切りおとします...。

左の写真...可愛いでしょ。

幸水梨の成長

満開後100〜130日を経過した幸水梨は、すくすくと育っています。さらに、幸水梨の果実が色をつけ初めてきます...。

もっと 、 もっと大きくな〜れ...。
収穫が待ち遠しいですね...。

幸水梨の収穫

幸水梨の収穫ですよ。
幸水梨の甘みはとても強く、酸味は弱く、ジューシーなのが特徴です。収穫までは1日で約1ミリ程度成長し、交配が5日違うだけで実の大きさに差がでるのが面白いです。収穫は成長の途中でも、実が完熟する直前がポイントとのこと。ご家庭では冷やしすぎずに冷蔵庫で2時間程度軽く冷やしてお召し上がりください。完熟の味覚を味わってみませんか...。
幸水のもぎ取には予約が必要になりますので、お問い合わせをお待ちしています...。
収穫　・　バック詰め　・　箱詰め作業
もっと詳しい情報は「幸水の経過報告」ページをご覧下さい。